Trà tắc là món đồ uống giải nhiệt quen thuộc, dễ làm, và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Với vị chua ngọt hài hòa từ trái tắc (quất), kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác, bạn có thể dễ dàng tạo ra những ly trà tắc thơm ngon, mát lành ngay tại nhà. Dưới đây là 5 công thức pha trà tắc đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, giúp bạn đánh tan cái nóng của mùa hè.

Công thức trà tắc pha tại nhà cực ngon

Từ vị tươi mát của vỏ bưởi đến độ ngọt thanh của mật ong, mỗi công thức đều mang lại một cảm giác thú vị khi thưởng thức. Bạn có thể tùy chỉnh nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị của mình, nhưng hương vị chính của trà tắc vẫn được giữ nguyên: thơm, mát và cực kỳ dễ uống.

Trà tắc vỏ bưởi

Trà tắc kết hợp với vỏ bưởi không chỉ mang lại hương vị thơm ngon, thanh mát mà còn rất tốt cho sức khỏe. Vỏ bưởi có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm mỡ máu và thanh lọc cơ thể.

Nguyên liệu:

– 2 quả tắc

– 50g vỏ bưởi tươi (chọn vỏ xanh, còn tươi)

– 200ml trà xanh hoặc trà ô long

– 2 thìa cà phê đường phèn

– Đá viên

Cách làm:

– Chuẩn bị vỏ bưởi: Đun sôi vỏ bưởi với 300ml nước trong khoảng 5-10 phút để chiết xuất hương thơm và vị thanh. Sau đó, lọc lấy nước, bỏ phần vỏ.

– Pha trà: Pha trà xanh hoặc trà ô long, để nguội. Bạn có thể dùng trà túi lọc hoặc lá trà tươi đều được.

– Pha hỗn hợp: Vắt nước cốt tắc vào ly, thêm đường phèn rồi khuấy đều cho tan. Sau đó, đổ trà đã pha vào ly.

– Hoàn thiện: Thêm nước vỏ bưởi đã đun vào trà, khuấy đều. Cuối cùng, cho thêm đá viên vào ly và thưởng thức.

Lưu ý: Nếu vỏ bưởi có vị đắng, bạn có thể ngâm vỏ trong nước muối loãng trước khi đun để loại bỏ bớt vị đắng này.

Xem thêm: Típ lựa chọn ấm chén Bát Tràng để uống trà phù hợp với bạn nhất!

Trà tắc mật ong

Mật ong không chỉ tạo độ ngọt tự nhiên mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như tăng cường miễn dịch, kháng viêm và giúp cơ thể bổ sung năng lượng nhanh chóng. Trà tắc mật ong là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua nhẹ của tắc và vị ngọt thanh của mật ong.

Nguyên liệu:

– 2-3 quả tắc

– 1-2 thìa cà phê mật ong

– 200ml trà đen hoặc trà xanh

– Đá viên

Cách làm:

– Pha trà: Pha trà đen hoặc trà xanh, sau đó để nguội. Trà đen mang lại vị đậm đà, còn trà xanh lại thanh mát nhẹ nhàng.

– Pha hỗn hợp tắc và mật ong: Vắt nước cốt tắc vào ly, loại bỏ hạt để tránh làm trà bị đắng. Thêm mật ong vào và khuấy đều để mật ong tan hoàn toàn.

– Hoàn thiện: Đổ trà đã pha vào ly hỗn hợp tắc và mật ong, khuấy đều, sau đó thêm đá viên. Bạn có thể điều chỉnh lượng mật ong tùy theo độ ngọt mong muốn.

Lợi ích: Trà tắc mật ong là thức uống lý tưởng để giải khát và tăng cường sức khỏe. Mật ong giúp làm dịu cổ họng, tăng sức đề kháng, đặc biệt phù hợp khi thời tiết thay đổi.

Xem thêm: Lá chè xanh có tác dụng gì? 10 tác dụng trị bệnh của lá chè xanh

Trà tắc xí muội

Trà tắc xí muội có hương vị rất đặc trưng nhờ vào sự kết hợp giữa vị chua ngọt của tắc và vị mặn ngọt độc đáo của xí muội. Đây là món trà rất được ưa chuộng bởi khả năng giải nhiệt và giảm khát tức thì.

Nguyên liệu:

– 2 quả tắc

– 1-2 viên xí muội

– 200ml trà đen

– 1-2 thìa cà phê đường hoặc mật ong

– Đá viên

Cách làm:

– Pha trà: Pha trà đen và để nguội. Trà đen sẽ tạo độ đậm đà cho ly trà.

– Chuẩn bị xí muội: Nghiền nhẹ xí muội để tạo thành hỗn hợp nhuyễn rồi trộn đều với nước cốt tắc.

– Pha trà: Vắt nước cốt tắc vào ly, sau đó thêm hỗn hợp xí muội, khuấy đều.

– Hoàn thiện: Thêm đường hoặc mật ong vào hỗn hợp để điều chỉnh độ ngọt. Cuối cùng, đổ trà vào, thêm đá viên và thưởng thức.

Điểm đặc biệt: Xí muội có vị mặn ngọt rất đặc trưng, khi kết hợp với tắc và trà tạo nên hương vị mới lạ, đậm đà và lôi cuốn.

Xem thêm: Củ gừng có tác dụng gì? Tác dụng tuyệt vời của trà gừng bạn nên biết?

Hồng trà tắc

Hồng trà (trà đen) là loại trà có hương vị đậm và mạnh, khi kết hợp với tắc sẽ mang lại một thức uống có độ chua ngọt hài hòa và rất thơm ngon.

Nguyên liệu:

– 2 quả tắc

– 1 gói hồng trà hoặc 200ml hồng trà pha sẵn

– 1-2 thìa cà phê đường

– Đá viên

Cách làm:

– Pha hồng trà: Pha hồng trà theo hướng dẫn trên bao bì hoặc sử dụng hồng trà pha sẵn, để nguội.

– Pha hỗn hợp tắc và đường: Vắt nước cốt tắc vào ly, thêm đường và khuấy đều để đường tan.

– Hoàn thiện: Đổ hồng trà đã pha vào ly hỗn hợp tắc, khuấy đều, thêm đá viên và thưởng thức.

Lưu ý: Hồng trà có vị mạnh hơn trà xanh, nhưng khi kết hợp với tắc và đường, bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng tuyệt vời giữa vị đắng nhẹ của trà và vị chua ngọt của tắc.

Xem thêm: Bật mí 10 công dụng của nụ vối cực tốt cho sức khỏe

Trà tắc sả mật ong

Trà tắc sả mật ong là thức uống thanh mát, giúp cơ thể giải nhiệt và thanh lọc độc tố. Sả không chỉ tạo hương thơm dễ chịu mà còn có khả năng làm dịu tinh thần, hỗ trợ tiêu hóa.

Nguyên liệu:

– 2 quả tắc

– 1-2 thìa cà phê mật ong

– 1 cây sả (đập dập)

– 200ml trà xanh

– Đá viên

Cách làm:

– Đun nước sả: Đun sôi 300ml nước với sả đã đập dập trong khoảng 5 phút để chiết xuất hết tinh dầu sả. Sau đó, lọc lấy nước, bỏ phần sả.

– Pha trà: Pha trà xanh, để nguội.

– Pha hỗn hợp tắc và mật ong: Vắt nước cốt tắc vào ly, thêm mật ong và nước sả đã đun, khuấy đều.

– Hoàn thiện: Đổ trà xanh vào hỗn hợp, khuấy nhẹ. Thêm đá viên vào ly và thưởng thức ngay.

Tác dụng: Trà tắc sả mật ong không chỉ giúp giải khát mà còn có tác dụng làm dịu tinh thần, giúp bạn thư giãn sau một ngày dài mệt mỏi. Mật ong cung cấp năng lượng và tăng cường sức đề kháng, trong khi sả giúp thanh lọc cơ thể.

Xem thêm: Thực hư uống trà xanh giảm mỡ bụng – tìm hiểu ngay!

Những lưu ý khi pha trà tắc

Để có ly trà tắc thơm ngon và đậm vị, bạn cần chú ý đến những điểm sau:

– Chọn tắc tươi: Tắc tươi có vỏ mỏng, nhiều nước và hương thơm mạnh mẽ. Hãy chọn những quả tắc có vỏ bóng, không bị dập nát hoặc khô để có hương vị tươi mới nhất.

– Lọc bỏ hạt: Hạt tắc có thể làm cho trà bị đắng, vì vậy sau khi vắt nước cốt, hãy lọc bỏ hết hạt để đảm bảo hương vị hoàn hảo.

– Điều chỉnh độ ngọt: Mỗi người có khẩu vị khác nhau, do đó bạn có thể điều chỉnh lượng đường hoặc mật ong tùy theo sở thích. Đối với những ai thích uống ngọt thanh, mật ong là lựa chọn tuyệt vời.

– Tránh pha trà với nước quá nóng: Nếu dùng trà xanh, nên pha ở nhiệt độ từ 70-80 độ C để không làm mất đi các chất dinh dưỡng cũng như hương vị đặc trưng của trà.

– Sử dụng đá viên vừa đủ: Trà tắc ngon nhất khi uống lạnh, nhưng bạn không nên cho quá nhiều đá viên để tránh làm loãng hương vị trà.

Với 5 công thức trà tắc trên, bạn có thể tự tay chuẩn bị những ly trà tắc thơm ngon, bổ dưỡng để giải nhiệt tại nhà. Mỗi loại trà đều có một hương vị riêng biệt, mang lại sự tươi mát và dễ chịu cho những ngày hè oi bức. Hãy thử và khám phá hương vị phù hợp với bạn nhất!