Trà nõn tôm là một loại trà cao cấp được sản xuất từ những đồi trà Tân Cương Thái Nguyên. Với hương vị thơm ngon và chất lượng tuyệt hảo, trà nõn tôm đã trở thành một trong những loại trà được ưa chuộng nhất hiện nay. Sau đây, Hương Vân Trà sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về trà nõn tôm, từ nguồn gốc, đặc điểm, quy trình chế biến cho đến cách pha trà nõn tôm chuẩn cho người sành trà.

Trà nõn tôm là gì?

Trà nõn tôm hay còn gọi là chè nõn tôm là một loại trà xanh cao cấp được hái từ những đồi trà Tân Cương Thái Nguyên. Đây là loại trà được chọn lọc kỹ càng từ những nõn trà non mới nhú và lá non ngay kề bên dưới. Chính vì vậy, trà nõn tôm có hương vị thơm ngon và đậm đà hơn so với các loại trà khác.

Ngoài ra, trà nõn tôm còn có màu xanh vàng đặc trưng, khi pha lên sẽ tạo thành một lớp nước trong suốt vàng nhạt. Điều này cho thấy trà nõn tôm được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon và đạt chất lượng cao.

Nguồn gốc

Trà nõn tôm được sản xuất từ những đồi trà Tân Cương Thái Nguyên, nằm ở vùng núi cao của tỉnh Thái Nguyên, Việt Nam. Đây là một trong những vùng trồng trà nổi tiếng của Việt Nam, với khí hậu và địa hình lý tưởng để trồng trà.

Ngoài ra, trà nõn tôm còn được hái từ bàn tay của những người nông dân tận tâm và có kinh nghiệm trong việc trồng trà. Họ đã chọn lọc những nõn trà theo nguyên tắc 1 tôm 1 lá, đảm bảo chỉ thu hoạch những nguyên liệu tốt nhất để sản xuất ra trà nõn tôm chất lượng cao.

Đặc điểm của trà nõn tôm

Trà nõn tôm có nhiều đặc điểm nổi bật, làm nên sự khác biệt so với các loại trà khác. Dưới đây là những đặc điểm chính của trà nõn tôm:

Hương vị thơm ngon

Với hương vị thơm ngon và đậm đà, trà nõn tôm đã chinh phục được rất nhiều người yêu trà. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm nức của hương cốm non, kết hợp với vị chát dịu dịu và hậu ngọt đậm đà, tạo nên một hương vị đặc trưng chỉ có ở trà nõn tôm.

Màu sắc đặc trưng

Trà nõn tôm có màu xanh vàng đặc trưng, khi pha lên sẽ tạo thành một lớp nước trong suốt vàng nhạt. Điều này cho thấy trà nõn tôm được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon và đạt chất lượng cao.

Thành phần dinh dưỡng cao

Ngoài hương vị thơm ngon, trà nõn tôm còn có nhiều thành phần dinh dưỡng quý giá. Theo nghiên cứu, trà nõn tôm chứa nhiều chất chống oxy hóa và polyphenol, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường.

Quy trình chế biến trà nõn tôm

Để có được trà nõn tôm chất lượng cao, quy trình chế biến phải được thực hiện kỹ lưỡng và đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm. Dưới đây là quy trình chế biến trà nõn tôm tại Tân Cương Thái Nguyên:

Thu hoạch nguyên liệu

Nguyên liệu để sản xuất trà nõn tôm là những nõn trà non mới nhú và lá non ngay kề bên dưới. Những nõn trà này được thu hoạch theo quy chuẩn 1 tôm 1 lá, đảm bảo chỉ thu hoạch những nguyên liệu tốt nhất.

Sấy khô

Sau khi thu hoạch, nõn trà sẽ được sấy khô bằng máy sấy công nghệ cao, giúp giữ lại hương vị và chất dinh dưỡng của trà.

Làm khô

Sau khi sấy khô, nõn trà sẽ được làm khô bằng tay, để loại bỏ các lá trà không cần thiết và tạo nên hình dáng đặc trưng của trà nõn tôm.

Phân loại

Sau khi làm khô, trà sẽ được phân loại theo kích cỡ và hình dáng, để tạo ra những sản phẩm trà nõn tôm có chất lượng đồng đều.

Đóng gói

Cuối cùng, trà sẽ được đóng gói vào các bao bì đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm, sẵn sàng để xuất khẩu hoặc tiêu thụ trong nước.

 Tác dụng tuyệt vời của trà tôm nõn

Trà nõn tôm không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những tác dụng chính của trà nõn tôm:

Giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi

Trà nõn tôm có chứa caffeine và L-theanine, hai chất này có tác dụng giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi, giúp bạn thư giãn sau một ngày làm việc căng thẳng.

Tốt cho tim mạch

Nghiên cứu đã chứng minh rằng, trà nõn tôm có khả năng giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như đột quỵ và đau thắt ngực.

Giúp giảm cân

Trà nõn tôm có tác dụng giúp đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể, giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.

Cách để nhận biết trà nõn tôm thế nào là ngon?

Để nhận biết trà nõn tôm thật sự ngon, bạn có thể chú ý đến các điểm sau:

• Hương vị: Trà nõn tôm ngon sẽ có mùi thơm nức của hương cốm non và vị chát dìu dịu, hậu ngọt đậm đà.
• Màu sắc: Trà nõn tôm ngon có màu xanh vàng đặc trưng, khi pha lên sẽ tạo thành một lớp nước trong suốt vàng nhạt.
• Đóng gói: Trà nõn tôm ngon thường được đóng gói bằng bao bì đảm bảo vệ sinh, hút chân không và được đánh giá là an toàn thực phẩm.

Hướng dẫn pha trà nõn tôm cho người sành trà

“Nhất Thủy – Nhì Trà – Tam Pha – Tứ Bình – Ngũ Quần anh” là một câu tục ngữ truyền miệng đã tồn tại từ lâu, nhằm tóm tắt những kinh nghiệm quý báu về cách uống trà của người xưa. Việc thưởng thức một chén trà nõn tôm ngon không chỉ là việc uống trà mà còn là trải nghiệm của triết lý này.

Trong việc pha trà, người yêu trà thường tôn trọng nguyên tắc “Sơn Thủy thượng, Tĩnh Thủy hạ, Giang Thủy trung”. Điều này có nghĩa là họ chọn nước từ nguồn nước suối, giếng hoặc sông để pha trà tùy thuộc vào vị trí đặc thù của mỗi nguồn nước. Tuy nhiên, ở những thành phố lớn, việc tìm kiếm những nguồn nước chất lượng như vậy trở nên khó khăn. Do đó, việc sử dụng nước lọc tinh khiết là một phương án thay thế phù hợp để đảm bảo chất lượng của trà nõn tôm.

Còn về ấm pha trà nõn tôm, việc sử dụng ấm gốm sứ là cực kỳ quan trọng để giữ nhiệt cho trà. Nếu có điều kiện, việc sử dụng ấm gốm Tử Sa từ Trung Quốc là lựa chọn tốt, không chỉ vì khả năng nâng cao chất lượng của trà mà còn vì giá trị nghệ thuật và trưng bày của nó. Trong quá trình này, nên tránh sử dụng các loại ấm bằng sắt.

Cách pha trà Nõn Tôm cũng cần tuân thủ các bước cụ thể như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 muỗng trà nõn tôm Tân Cương Thái Nguyên
• 200ml nước sôi
• Bình lọc trà hoặc ấm trà

Pha trà

•  Bước 1: Tráng ấm, chén trà bằng nước sôi.
•  Bước 2: Lấy muỗng bằng tre hoặc gỗ, lấy khoảng 5gam trà cho vào ấm.
•  Bước 3: Rót nước sôi 80 – 90 độ C vừa đủ ngập trà và rót đổ đi ngay.
•  Bước 4: Rót tiếp 150ml nước sôi ở nhiệt độ 80 – 90 độ C vào ấm trà, hãm 1 phút rồi rót hết nước trà ra chuyên trà.
•  Bước 5: Rót trà từ chuyên trà ra chén nhỏ để thưởng thức. ( Nên rót 2/3 chén trà, vừa thể hiện sự tinh tế lại vừa để tránh bị rơi rớt nước trà ra ngoài thành chén.

Cách bảo quản trà nõn tôm đúng cách sau khi mua

Để trà nõn tôm giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất, bạn cần lưu ý các điểm sau khi mua:

• Bảo quản trà nõn tôm ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
• Không để trà tiếp xúc với không khí trong thời gian dài, để tránh mất đi hương vị và chất dinh dưỡng.
• Nên sử dụng trà nõn tôm trong vòng 6 tháng kể từ ngày sản xuất để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất.

Địa chỉ bán trà nõn tôm ngon uy tín, chất lượng cao

Hợp tác xã Hương Vân là đơn vị đã rất cống hiến để chọn lựa và sản xuất những sản phẩm trà nõn tôm Thái Nguyên, nổi tiếng với vùng trồng chè danh tiếng của Việt Nam. Với hương vị đặc trưng và chất lượng cao, là nguồn gốc của những loại trà đặc biệt. Hợp tác xã Hương Vân đã ưu tiên lựa chọn nguyên liệu từ những vùng chè này để bảo đảm sự tinh khiết và ngon mỗi sản phẩm trà.

Để duy trì và củng cố uy tín chất lượng, Hợp tác xã Hương Vân đã đầu tư vào đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và đam mê với trà. Các chuyên gia đã công phu trong việc chọn lọc nguyên liệu, xử lý và đóng gói trà. Do đó, quy trình sản xuất luôn tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn chất lượng và áp dụng công nghệ tiên tiến, tạo ra những sản phẩm trà đạt chuẩn quốc tế. Mỗi sản phẩm trà của Hợp tác xã Hương Vân luôn nhận được sự tin tưởng và yêu mến từ phía khách hàng.

Bên cạnh việc duy trì hương vị truyền thống, Hợp tác xã Hương Vân không ngừng nghiên cứu và phát triển các loại trà mới, đáp ứng sự đa dạng và sáng tạo trong khẩu vị của khách hàng. Điều này cũng là một yếu tố quan trọng giúp Hợp tác xã Hương Vân trở thành một thương hiệu trà uy tín và được nhiều du khách quốc tế biết đến.

Với sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại, Hợp tác xã Hương Vân đã tạo ra những sản phẩm trà độc đáo và lôi cuốn. Các sản phẩm cao cấp của Hợp tác xã Hương Vân không chỉ được ưa chuộng tại Việt Nam mà còn được xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới.

Từ những búp chè tươi mát, xanh mướt cho đến hương vị trà đặc trưng và chất lượng cao, Hợp tác xã Hương Vân đã viết nên một câu chuyện thành công trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh trà. Với cam kết và nỗ lực không ngừng, Hợp tác xã Hương Vân sẽ tiếp tục mang đến cho khách hàng những sản phẩm trà tuyệt vời và góp phần làm nên danh tiếng của trà Thái Nguyên tại Việt Nam và cả trên thế giới.

Quý khách hàng có thể mua liên hệ mua hàng trực tiếp tại hệ thống online qua thông tin sau:

• Trụ sở chính: đường Việt Bắc, tổ 11, phường Đồng Quang, TP. Thái Nguyên
• Website: https://huongvantra.vn/
• Fanpage: Hương Vân Trà Thái Nguyên
• Hotline: 0973.102.061
• Email: htxhuongvantra.thainguyen@gmail.com

Ngoài ra, Hương Vân Trà cũng có hệ thống chi nhánh trên toàn quốc để quý khách hàng có thể thăm quan, thưởng trà và mua hàng.

• Cơ sở: Toà S10-03 Vinhomes Grand Park, Long Bình, Thủ Đức, Hồ Chí Minh

• Cơ sở 1: số 37 Hùng Vương, VP chính phủ
• Cơ sở 2: Chung cư An Bình, lô 03 toà A7, Phạm Văn Đồng, HN (sau bộ công an)
• Cơ sở 3: 82 Miếu Đầm, Hồ Văn, Hà Nội
• Cơ sở 4: Nhà Khách số 10, Nguyễn Quyền, Nguyễn Du
• Cơ sở 5: Sảnh T02A chung cư TSQ Mỗ Lao, Hà Đông, Hà Nội