Trà Thái Nguyên từ lâu đã nổi tiếng khắp cả nước với tên gọi: Thái Nguyên đệ nhất danh trà. Tuy nhiên, mọi người chỉ biết đến vùng chè Tân Cương mà không biết rằng Thái Nguyên còn có những vùng trà khác cũng ngon không kém. Trà móc câu thái nguyên từ các vùng cũng có những hương vị khác nhau. Cùng Hương Vân Trà tìm hiểu về các vùng trà này nhé!
Các vùng trà Thái Nguyên
Chè Tân Cương – Vùng Trà Thái Nguyên nổi tiếng
Vùng trồng Trà Tân Cương nằm ở phía Tây của Thái Nguyên Vùng chè Tân Cương là một khu vực đồi bát úp, chất đất mầu mỡ, môi trường sinh thái trong lành nằm tiếp giáp với vùng du lịch Hồ Núi Cốc, vườn Quốc gia Tam Đảo. Đất trời đã ban cho vùng đất này linh khí, hồn cốt làm nên thứ chè đặc sản mà ai đã từng thưởng thức thì không thể nào quên. Bên cạnh đó, còn có Sông Công thơ mộng cung cấp nguồn nước mát lành. Vì vậy, Chè búp Tân Cương có màu xanh đen, xoăn chặt, cánh chè gọn nhỏ, trên bề mặt cánh chè có nhiều phấn trắng. Nước trà rất trong, xanh, vàng nhạt, sánh. Nước chè có vị chát ngọt, dễ dịu, hài hòa, có hậu, gần như không cảm nhận có vị đắng. Mùi chè thơm ngọt, dễ chịu. Chất lượng bao gồm các chỉ tiêu về ngoại hình, màu nước, và đặc biệt về mùi thơm của trà Tân Cương là kết quả của quá trình chế biến rất tỉ mỉ, công phu do xử lý nhiệt tạo ra.
Chè La Bằng – thương hiệu Trà Thái Nguyên lâu đời
Chè Chè La Bằng là thương hiệu nổi tiếng từ hàng chục năm qua, không chỉ ở huyện Đại Từ mà đã trở thành một trong những địa chỉ chè đặc sản Thái Nguyên.
Vùng chè này nằm cách trung tâm huyện Đại Từ khoảng 10 km, giáp với sườn phía đông của dãy núi Tam Đảo có khí hậu mát mẻ, độ ẩm cao và đất đai màu mỡ. Chính những điều kiện tự nhiên như vậy, rất phù hợp với cây chè phát triển, đã tạo ra hương vị chè nơi đây vô cùng thơm ngon, đậm đà.
“Rừng cọ đồi chè, đồng xanh ngào ngạt” đẹp như tranh vẽ. La Bằng là một trong số những vùng sản xuất trà Thái Nguyên ngon đặc biệt, nước chè có màu mật ong vàng óng. Cây chè xuất hiện ở La Bằng có từ cuối thế kỷ 19, hiện nay tổng diện tích chè toàn xã đã có gần 400 ha được phân bố ở cả 10 xóm, năng suất chè bình quân đạt trên 98tạ/ha.
Hương vị Chè La Bằng từ lâu đã đi vào lòng người. Nếu có dịp hãy thưởng thức hương vị trà Thái Nguyên ngay trên mảnh đất La Bằng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon đặc biệt.
Chè Trại Cài – Trà Xanh Thái Nguyên vị ngon đặc biệt
Chè Trại Cài có thể là cái tên xa lạ với mọi người. Trại Cài nằm ngay sát thành phố Thái Nguyên, cách thành phố một cây cầu Gia Bẩy. Khí hậu nơi đây cũng vô cùng trong lành cùng với sự chăm chỉ của người dân nơi đây, mỗi năm vùng chè này cung cấp gần 700 tấn chè búp khô cho thị trường. Chè Trại Cài mang vị ngon đặc biệt. Sự kết hợp của mùi hương cốm bay, nước sánh vàng mật ong, đắng, ngọt, chát, thơm hòa quyện làm quyến rũ lòng người.
Chè Khe Cốc – Cảnh sắc và hương Trà Thái Nguyên đậm đà
Khe Cốc là một xã của huyện Phú Lương, một địa danh mà người Thái Nguyên luôn đùa nhau rằng, nếu không muốn vô Phú Lương thì hãy làm ăn lương thiện. Vì đây là khu trại giam của Thái Nguyên. Bao bọc xung quanh Phú Lương là đồi núi, sông suối và các đồi chè thái nguyên, là rào cản với bất kỳ phạm nhân nào. Khe Cốc (xã Tức Tranh) là vùng chè trọng điểm của huyện Phú Lương, không chỉ bởi có diện tích chè lớn mà chất lượng trà thái nguyên ở đây cũng thơm ngon không thua kém các vùng chè ngon khác. Chè Khe Cốc từ lâu đã rất nổi tiếng bởi độ nồng, đượm nhờ dòng nước trong mát từ các khe suối nguồn của con sông Cầu.
Trà Móc Câu Khe Cốc đã làm cho biết bao người lưu luyến không quên cái hương cốm non, vị hậu ngọt sâu trong cổ họng, màu nước sánh vàng. Mỗi lần nhấp ly trà bạn sẽ tận hưởng được dư vị ngọt ngào, lắng đọng mang màu sắc riêng, đặc trưng riêng cho người thưởng thức.
Chè Móc câu thái nguyên vùng nào ngon nhất?
Trong 4 vùng trồng chè kể trên thì trà Tân Cương Thái Nguyên là nổi tiếng và được ưa chuộng hơn cả. Nói như vậy không có nghĩa là các vùng trồng chè còn lại là không ngon bằng. Vị ngon của chè Thái Nguyên còn tùy thuộc vào cảm nhận của mỗi người. Nếu bạn đã quen thuộc với với chè tân cương thì hãy thử sang chè la bằng, chè khe cốc hoặc chè trại cài để cảm nhận hết được hương vị của chè thái nguyên ngon nổi tiếng.
Mua trà Móc Câu Tân Cương ngon tại:
