Thái Nguyên nổi tiếng vang danh gần xa với sản phẩm trà, Trà ngon Thái Nguyên nổi tiếng về cả độ thuần khiết và hương vị. Cùng Hương Vân Trà liệt kê top 5 loại trà ngon đáng thử nhé!
Trà móc câu – Trọn vị trà xanh tươi non tự nhiên
Trà Móc Câu là một loại trà đặc sản nổi tiếng của vùng đất Thái Nguyên. Loại trà này được làm từ những búp trà non 1 tôm 2 lá hái vào sáng sớm khi sương còn đọng trên lá. Sau khi hái, trà được chế biến qua nhiều công đoạn tỉ mỉ, trong đó có công đoạn vò trà đặc biệt tạo nên hình dáng móc câu độc đáo.
Điều thú vị này đến từ sự tinh tuý được hội tụ trong những cánh trà. Từ giọt mồ hôi của người lao động để tạo ra lá trà sạch. Từ quy trình sao chè thủ công thay vì sấy công nghiệp, cho tới sự hoà quyện của đất, nước, khí hậu của quê hương Thái Nguyên. Tất cả tạo nên sản phẩm trà búp non ngon tuyệt hảo với hương vị dịu nhẹ, thanh thanh, thuần khiết.
Trà cành tuyết – Xứng đáng là đặc sản trà Thái Nguyên
Nếu có cuộc tìm kiếm “hoa hậu” của các loại trà Thái Nguyên thì trà cành tuyết xứng đáng có được “vương miện”. Bởi từ vẻ ngoài cho tới hương vị, những cánh trà cành tuyết đều đạt đến trình độ xuất sắc. Cụ thể là:
- Có đốm trắng như tuyết trên đầu búp tươi. Thậm chí khi sao khô, trên cánh trà vẫn có màu trắng thanh khiết rất đẹp mắt này.
- Trà có hương thơm đặc trưng, màu xanh tươi đẹp mắt.
- Vị trà chát dịu, đọng lại vị ngọt nhẹ cuối cùng.
- Thích hợp với phụ nữ, người mới uống trà, người thích vị trà thanh nhẹ và hương thơm dịu dàng.
Nếu như bạn yêu vị trà nhẹ nhàng thì đặc sản trà cành tuyết của Hương Vân Trà chính là lựa chọn không thể tuyệt vời hơn.
Trà tím Thái Nguyên – Sản vật quý đáng thử 1 lần trong đời
Trà tím Thái Nguyên là một loại đặc sản trà quý hiếm của Việt Nam, Loại trà này được làm từ những búp trà non có màu tím đặc trưng, được hái vào sáng sớm khi sương còn đọng trên lá. Sau khi hái, trà được chế biến qua nhiều công đoạn tỉ mỉ, trong đó có công đoạn sao khô đặc biệt tạo nên hương vị thơm ngon độc đáo.
Điểm nhấn của đặc sản trà tím được mô tả như sau:
- Ngọn trà tươi có màu tím như màu mận chín
- Cuống lá non và búp trà có màu đỏ, khi đổi màu tím
- Trà tím pha rất đượm và sánh nước màu tím đỏ
- Trà tím ngon nhất ở lượt nước thứ 2. Đặc biệt, có thể dùng tới 5-7 lượt nước vì trà có khả năng giữ vị khá hoàn hảo
- Vị trà tím hơi chát ban đầu, nhưng càng thưởng lâu, càng đọng lại vị ngọt dễ chịu
Tại Hương Vân Trà, sản phẩm trà tím được chế biến hoàn toàn từ nguyên liệu sạch và quy trình thủ công, nên mùi vị và màu sắc khác hẳn so với loại trà khác. Mùi thơm ấm nồng, man mát, thanh tao và vị ngọt đượm trong miệng có thể chinh phục bất cứ một cao nhân nào sành về trà.
Ngoài sự ấn tượng của màu sắc, mùi hương, trà tím Thái Nguyên còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và khả năng chữa bệnh. Ví dụ như:
– Trà tím là thảo dược tốt cho người mắc bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư.
– Chống buồn ngủ, giảm mệt mỏi, lợi tiểu.
– Tăng sức đề kháng, chống oxy hóa các gốc tự do, làm chậm sự lão hoá.
– Giảm huyết áp, giảm lượng đường trong máu, giảm cholesterol xấu.
– Cải thiện hệ miễn dịch, hỗ trợ giảm cân.
Trà Đinh nõn thượng hạng – Tinh tuý vị trà Thái Nguyên
Trà Đinh Thái Nguyên là sản phẩm trà thượng hạng. Chúng được giới sành trà vô cùng yêu thích.Trà Đinh Thái Nguyên chỉ được thu hái từ 1 đinh trà nhỏ xíu mới nhú, hình dáng như một cây đinh 5 phân, tạo nên tên gọi Trà Đinh. Trà Đinh Tân Cương Thái Nguyên có hương thơm đặc trưng, vị chát dịu và hậu ngọt sâu, đọng mãi trong miệng khi thưởng thức.
Trà Đinh là loại chè Thái Nguyên cao cấp, xứng danh “nhất phẩm trà”. Nguyên liệu làm ra trà là những đọt trà non trên những đồi chè được tuyển chọn. Sáng sớm là thời điểm đọt trà vào độ ngon nhất và tươi nhất. Để có được 1kg chè đinh phải cần đến 5-6kg đọt trà non.
Quá trình trồng và hái trà phải tỉ mỉ, khéo léo, và quá trình chế biến cũng vô cùng kỳ công. Chỉ những nghệ nhân sao trà đầy kinh nghiệm, tay nghề cao mới làm ra được những mẻ trà Đinh Thái Nguyên ngon và chất lượng. Trà sau khi chế biến sẽ xoăn tít lại, đều và nhỏ như cái đinh. Nước trà khi pha có màu vàng sánh tựa màu cốm non và mang một mùi hương dễ chịu, thanh thanh của đất trời Thái Nguyên.
Đó là các yếu tố khiến cho dòng trà này được xếp vào các sản phẩm thượng hạng nhất về trà. Hãy thử một lần thưởng thức tách trà Đinh Thái Nguyên, chắc chắn bạn sẽ có một trải nghiệm đáng giá về thưởng trà đấy!
Trà nõn tôm Hương Vân Trà – Đỉnh cao trà Thái Nguyên
Trà Nõn Tôm Thái Nguyên là một loại trà ngon từ Tân Cương Thái Nguyên, được chế biến từ những búp chè tươi xanh được lựa chọn kỹ lưỡng bởi những nghệ nhân trà tài ba tại vùng đất Tân Cương – Thái Nguyên. Khi đến mùa thu hoạch, những búp trà được hái theo chuẩn 1 tôm 1 lá (1 đọt non mới nhú và 1 lá non ngay kề bên dưới), được trồng trên đất màu mỡ, phì nhiêu và được tưới nước từ Hồ Núi Cốc. Trà nõn tôm được hái vào những ngày trời đẹp, ánh nắng vừa phải, theo chuẩn cách hái, giúp trà có chất lượng tốt và hương vị đậm đà.
Trà Nõn Tôm Thái Nguyên có vị chát đượm ban đầu và hậu vị ngọt sâu, màu sắc giống như màu vàng của cốm. Hương thơm đặc trưng và tự nhiên không cần sử dụng chất tạo hương hay bảo quản.
Để nhận biết trà Nõn Tôm Thái Nguyên so với các loại trà khác, bạn có thể nhìn vào cánh trà. Cánh trà thường mỏng, xoăn nõn trà quấn chặt vào nhau, nhỏ hơn đầu tăm. Điều đặc biệt về loại trà này là nguyên liệu chính là phần nõn trên cùng, chứa nhiều dinh dưỡng và khi pha trà, hương vị rất đậm đà và uống được lâu hơn.
Trên đây là 5 cực phẩm trong dàn cực phẩm của đặc sản trà ngon Thái Nguyên. Hy vọng bạn sẽ không bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức các dòng trà này để có được trải nghiệm tuyệt vời nhất với trà ngon, trà sạch.
